Brunello

Brunello is een krachtige en kruidige droge rode wijn die een heldere granaatrode kleur heeft. Net als de Barolo en Amarone behoort Brunello di Montalcino (zoals deze wijn volledig heet) tot de grote wijnen van Italië.

De Brunello wijn is een echte bewaarwijn die beter wordt met de tijd. De wijn begint complex en met sterke tannines en wordt jaar na jaar zachter in smaak, maar als de fles te lang blijft liggen dan verliest deze ook zijn complexiteit. Zowel oude als nieuwe Brunello's zijn een waar genot om te drinken en bieden beide een eigen drinkervaring die alleen ondervonden kan worden, woorden kunnen dit helaas niet omschrijven.

De smaken die in deze wijn herkend kunnen worden zijn die van kersen, pruimen, vanille, hout, tabak, kruiden en karamel.

Brunello heeft de DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) kwalificering , de hoogste in Italië.

---